Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Творог мягкий 0.1% Простоквашино 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Кефир обезжир. 100 г
Овсяные отруби 60 г
Пшеничные отруби 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 20 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Кунжут 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль морская с травами 2 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.7% 535 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 17.6% 357 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.4% 4439 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 5% 1261 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 41.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 13.2% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 10.8% 577 г
Витамин В4, холин 99.21 мг 500 мг 19.8% 12.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 11.3% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 33.498 мкг 400 мкг 8.4% 5.3% 1194 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 14.4% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.9% 1591 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.103 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 11% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7606 мг 20 мг 18.8% 11.8% 532 г
Ниацин 0.835 мг ~
Бетаин 7.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.88 мг 2500 мг 12.2% 7.6% 817 г
Кальций, Ca 207.99 мг 1000 мг 20.8% 13% 481 г
Кремний, Si 2.689 мг 30 мг 9% 5.6% 1116 г
Магний, Mg 92.76 мг 400 мг 23.2% 14.5% 431 г
Натрий, Na 210.22 мг 1300 мг 16.2% 10.2% 618 г
Сера, S 173.54 мг 1000 мг 17.4% 10.9% 576 г
Фосфор, P 369.9 мг 800 мг 46.2% 29% 216 г
Хлор, Cl 110.61 мг 2300 мг 4.8% 3% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 3.014 мг 18 мг 16.7% 10.5% 597 г
Йод, I 10.14 мкг 150 мкг 6.8% 4.3% 1479 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 22.6% 278 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 1.7859 мг 2 мг 89.3% 56% 112 г
Медь, Cu 207.01 мкг 1000 мкг 20.7% 13% 483 г
Молибден, Mo 5.761 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1215 г
Никель, Ni 2.568 мкг ~
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 33.73 мкг 55 мкг 61.3% 38.4% 163 г
Стронций, Sr 10.57 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12916 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Цинк, Zn 1.7043 мг 12 мг 14.2% 8.9% 704 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.667 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.952 г ~
Заменимые аминокислоты 3.644 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 2.484 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 159,5 кКал.

  • Порция = 185 гр (295.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».