Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в духовке с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в духовке с сыром

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в духовке с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 22.8% 261 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2118 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В4, холин 93.98 мг 500 мг 18.8% 11.2% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 1.713 мг 5 мг 34.3% 20.4% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.922 мг 2 мг 46.1% 27.5% 217 г
Витамин В9, фолаты 12.753 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.3258 мг 20 мг 46.6% 27.8% 214 г
Ниацин 12.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.98 мг 2500 мг 13.5% 8% 740 г
Кальций, Ca 107.87 мг 1000 мг 10.8% 6.4% 927 г
Магний, Mg 100.56 мг 400 мг 25.1% 14.9% 398 г
Натрий, Na 158.43 мг 1300 мг 12.2% 7.3% 821 г
Сера, S 278.88 мг 1000 мг 27.9% 16.6% 359 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 18.5% 322 г
Хлор, Cl 226.85 мг 2300 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 5.6% 1068 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2226 г
Кобальт, Co 10.112 мкг 10 мкг 101.1% 60.2% 99 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1% 5935 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 5.7% 1047 г
Молибден, Mo 12.36 мкг 70 мкг 17.7% 10.5% 566 г
Селен, Se 27.247 мкг 55 мкг 49.5% 29.5% 202 г
Фтор, F 146.07 мкг 4000 мкг 3.7% 2.2% 2738 г
Хром, Cr 28.09 мкг 50 мкг 56.2% 33.5% 178 г
Цинк, Zn 1.8539 мг 12 мг 15.4% 9.2% 647 г
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 2.125 г ~
Валин 1.651 г ~
Гистидин* 1.651 г ~
Изолейцин 1.379 г ~
Лейцин 2.442 г ~
Лизин 3.138 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 1.062 г ~
Треонин 1.351 г ~
Триптофан 0.501 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.491 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 1.528 г ~
Аспарагиновая кислота 2.331 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.697 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 1.27 г ~
Тирозин 1.163 г ~
Цистеин 0.507 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в духовке с сыром составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов