| Минтай (Жарка) | 442 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 84 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1969 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 80.86 мг | 500 мг | 16.2% | 11.8% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 29.9% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.122 мг | 15 мг | 14.1% | 10.3% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1929 мг | 20 мг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.05 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.4% | 988 г |
| Кальций, Ca | 33.63 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2974 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Магний, Mg | 34.97 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Натрий, Na | 44.42 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2927 г |
| Сера, S | 153.76 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 16.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 118.18 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Йод, I | 48.15 мкг | 150 мкг | 32.1% | 23.4% | 312 г |
| Кобальт, Co | 11.598 мкг | 10 мкг | 116% | 84.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1759 г |
| Медь, Cu | 115.73 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1640 г |
| Никель, Ni | 4.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.467 мкг | 55 мкг | 28.1% | 20.5% | 356 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 401.51 мкг | 4000 мкг | 10% | 7.3% | 996 г |
| Хром, Cr | 31.53 мкг | 50 мкг | 63.1% | 45.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.0485 мг | 12 мг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».