| Пекинская капуста | 144 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 33 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Кунжут | 15 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.5% | 1362 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.159 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.168 мг | 15 мг | 14.5% | 7% | 692 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.181 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 14.8% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.241 мг | 20 мг | 6.2% | 3% | 1612 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 152.33 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.4% | 656 г |
| Кремний, Si | 22.29 мг | 30 мг | 74.3% | 36% | 135 г |
| Магний, Mg | 49.01 мг | 400 мг | 12.3% | 6% | 816 г |
| Натрий, Na | 92.25 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.4% | 1409 г |
| Сера, S | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2573 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Хлор, Cl | 144 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 3.2% | 1514 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.1% | 792 г |
| Литий, Li | 2.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Медь, Cu | 123.17 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6% | 812 г |
| Молибден, Mo | 2.079 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.645 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.9% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.0937 мг | 12 мг | 9.1% | 4.4% | 1097 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.606 г | min 16.8 г | 69.1% | 33.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пек.капустой и тыкв.семечками составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».