| Свекла отварная по 1-76 | 1283 г |
| Чеснок | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 8.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.3% | 690 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.363 мкг | 400 мкг | 19.3% | 35% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 17.8% | 1023 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 4.5% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5408 мг | 20 мг | 2.7% | 4.9% | 3698 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 24.5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.7% | 2082 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 11.8% | 1545 г |
| Натрий, Na | 106 мг | 1300 мг | 8.2% | 14.9% | 1226 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5596 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 11.6% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 90.5 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.1% | 2541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 17% | 1068 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 31% | 586 г |
| Медь, Cu | 75.55 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.8% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 0.682 мкг | 70 мкг | 1% | 1.8% | 10264 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.969 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.3% | 5676 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный №17 (09.02.20г) составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».