Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаска (десерт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаска (десерт)

Грецкие орехи (ядро) 350 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 300 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаска (десерт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 539.4 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 312 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 1.9% 974 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 12.9% 144 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 3.3% 559 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3.5% 526 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.1% 26126 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 2.4% 765 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 1.7% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 0.9% 2093 г
Витамин В4, холин 16.13 мг 500 мг 3.2% 0.6% 3100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 2.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 24.333 мкг 400 мкг 6.1% 1.1% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.896 мг 15 мг 12.6% 2.3% 791 г
Витамин Н, биотин 5.542 мкг 50 мкг 11.1% 2.1% 902 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.2083 мг 20 мг 11% 2% 906 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.63 мг 2500 мг 9.5% 1.8% 1057 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 0.8% 2220 г
Кремний, Si 17.5 мг 30 мг 58.3% 10.8% 171 г
Магний, Mg 57.83 мг 400 мг 14.5% 2.7% 692 г
Натрий, Na 89 мг 1300 мг 6.8% 1.3% 1461 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 0.6% 2899 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 3.6% 519 г
Хлор, Cl 8.46 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 2.2% 847 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 3.9% 470 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.7479 мг 2 мг 37.4% 6.9% 267 г
Медь, Cu 344.79 мкг 1000 мкг 34.5% 6.4% 290 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 0.9% 2011 г
Никель, Ni 55.417 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 1.679 мкг 55 мкг 3.1% 0.6% 3276 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 210.7 мкг 4000 мкг 5.3% 1% 1898 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Цинк, Zn 1.0829 мг 12 мг 9% 1.7% 1108 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.673 г ~
6:0 Капроновая 0.308 г ~
8:0 Каприловая 0.165 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 2.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.803 г ~
18:0 Стеариновая 2.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.803 г min 16.8 г 58.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.385 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.638 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.321 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.333 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.088 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаска (десерт) составляет 539,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».