Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 220 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1000 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 8.2% 1521 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.1% 1748 г
Витамин В4, холин 27.67 мг 500 мг 5.5% 6.8% 1807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 7.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 11.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.688 мкг 50 мкг 5.4% 6.7% 1860 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0248 мг 20 мг 5.1% 6.3% 1952 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.71 мг 2500 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Кальций, Ca 78.12 мг 1000 мг 7.8% 9.7% 1280 г
Кремний, Si 15.021 мг 30 мг 50.1% 62.3% 200 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2443 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3568 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3655 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 12.7% 982 г
Хлор, Cl 79.86 мг 2300 мг 3.5% 4.4% 2880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 22.53 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8411 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3112 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 8.2% 1520 г
Литий, Li 0.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 11.9% 1041 г
Медь, Cu 45.59 мкг 1000 мкг 4.6% 5.7% 2193 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 7.3% 1709 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 8.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.34 мкг 55 мкг 6.1% 7.6% 1647 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10529 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3165 г
Цинк, Zn 0.4743 мг 12 мг 4% 5% 2530 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 80,4 кКал.

  • Порция = 290 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».