Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 63 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 74 г
Мед пчелиный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.3% 1521 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 2.6% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.784 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3038 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3147 мг 20 мг 6.6% 7.3% 1521 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.96 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Кальций, Ca 67.35 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1485 г
Кремний, Si 12.003 мг 30 мг 40% 44% 250 г
Магний, Mg 36.74 мг 400 мг 9.2% 10.1% 1089 г
Натрий, Na 26.93 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4827 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12.5% 880 г
Хлор, Cl 57.7 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 6.5% 1692 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2879 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 10.3% 1068 г
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 13% 848 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 11.4% 960 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 12.1% 913 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Селен, Se 1.744 мкг 55 мкг 3.2% 3.5% 3154 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7431 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3086 г
Цинк, Zn 0.5137 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Гречневая каша с молоком составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».