| Огурец парниковый | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 160 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 18 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.5% | 3455 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 17.5% | 303 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1679.8 мкг | 900 мкг | 186.6% | 99.2% | 54 г |
| Ретинол | 1.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.834 мг | 5 мг | 56.7% | 30.1% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.202 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.6% | 948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.444 мкг | 10 мкг | 274.4% | 145.9% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.606 мг | 15 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3184 мг | 20 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.61 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Кремний, Si | 15.583 мг | 30 мг | 51.9% | 27.6% | 193 г |
| Магний, Mg | 39.83 мг | 400 мг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Натрий, Na | 413.42 мг | 1300 мг | 31.8% | 16.9% | 314 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4859 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 7% | 762 г |
| Хлор, Cl | 298.43 мг | 2300 мг | 13% | 6.9% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 18.518 мкг | 10 мкг | 185.2% | 98.5% | 54 г |
| Литий, Li | 3.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 3493.68 мкг | 1000 мкг | 349.4% | 185.8% | 29 г |
| Молибден, Mo | 8.499 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Никель, Ni | 8.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9532 г |
| Стронций, Sr | 13.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38573 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 121.6% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.397 г | min 16.8 г | 55.9% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».