Мой здоровый рацион

Рецепт Марафон КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНОМ МАРИНАДЕ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Марафон КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНОМ МАРИНАДЕ.

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Фасоль стручковая (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 600 г
Соевый соус 15 г
Горчица столовая 7 г
Сок лимонный 6 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Съедаем одно Филе (остаток по граммовые свежие овощи)270 гр. приём пищи Куриное филе- 2 шт. Яйца- 1 шт. Специи (прованские травы, гарам- масала), соль, перец. Овощи замороженные Соус :1 ст. л соевого соуса,1 ст. л горчицы,1 ст. л лимонного сока,1 ст. л томатной пасты, соль, перец, специи Филе промываем, режем на небольшие кусочки. Солим, перчим, добавляем специи. Взбиваем яйца вилочкой и заливаем наше филе. Хорошенько перемешиваем. Оставляем на ночь в холодильнике (ну или минимум на 4 часа). На следующий день мясо практически полностью впитает яичный маринад. Жалим филе на сковороде 15-20 минут. Овощи отвариваем. Куриное филе в таком маринаде вы не отличите от сочной свинины, а с соусом и овощами будет просто королевское блюдо!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Марафон КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНОМ МАРИНАДЕ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 25.2% 360 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5.3% 1711 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.9% 1154 г
Витамин В4, холин 69.67 мг 500 мг 13.9% 12.6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 1.41 мг 5 мг 28.2% 25.6% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 30.6% 297 г
Витамин В9, фолаты 11.669 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5.3% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3% 3061 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 6.6799 мг 20 мг 33.4% 30.3% 299 г
Ниацин 8.768 мг ~
Бетаин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.51 мг 2500 мг 14.3% 13% 699 г
Кальций, Ca 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3506 г
Магний, Mg 79.21 мг 400 мг 19.8% 18% 505 г
Натрий, Na 294.06 мг 1300 мг 22.6% 20.5% 442 г
Сера, S 203.53 мг 1000 мг 20.4% 18.5% 491 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 13.8% 658 г
Хлор, Cl 249.13 мг 2300 мг 10.8% 9.8% 923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 9.1% 997 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2538 г
Кобальт, Co 9.054 мкг 10 мкг 90.5% 82% 110 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.6% 2484 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 9.9% 918 г
Молибден, Mo 10.871 мкг 70 мкг 15.5% 14.1% 644 г
Селен, Se 20.446 мкг 55 мкг 37.2% 33.7% 269 г
Фтор, F 111.39 мкг 4000 мкг 2.8% 2.5% 3591 г
Хром, Cr 20.36 мкг 50 мкг 40.7% 36.9% 246 г
Цинк, Zn 1.2632 мг 12 мг 10.5% 9.5% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.594 г ~
Валин 1.156 г ~
Гистидин* 1.134 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.754 г ~
Лизин 2.286 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.737 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 2.542 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Марафон КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЯИЧНОМ МАРИНАДЕ. составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».