| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
Ингредиенты на 4 порции: 1. Курица кусками (можно филе - около 4 шт., тогда будет менее калорийно, можно окорочка, крылышка, что кому нравится, только кожу снять. У меня - окорочка) 2. Лук-шалот 200 г (маленький такой, можно и обычный репчатый, но малюсенький). 3. Помидоры - 3 больших шт. 4. Грибы-шампиньоны - 8-10 шт. 5. Белое сухое вино - 120 мл. 6. Томатная паста - 1 ст.л. (у меня просто домашний кетчуп, но ложки три. пасты просто не было) 7. Прованские травы - 1 ст.л. (в любом магазине продаются). 8. Оливковое масло-1 ст. л. 9. 1/2 стакана бульона. Приготовление: 1. Курицу обжарить на масле. 2. Лук-шалот очистить (я разрезала на 2 части), грибы порезать, чеснок почистить, раздавить ручкой ножа и мелко порубить. Обжарить в том же масле, где и курицу. 3. На помидорах сделать крестообразный надрез и на 30 сек опустить в кипящую воду, снять кожицу, протереть (я в блендере измельчила), влить пюре в зажарку, добавить томатную пасту, вино, бульон, курицу и тушить с полчаса на медленном огне. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 23.4% | 402 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% | 12.5% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 23.4% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 28.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.813 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 3.8% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2799 мг | 20 мг | 31.4% | 29.5% | 318 г |
| Ниацин | 8.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.84 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8368 г |
| Кремний, Si | 1.32 мг | 30 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Магний, Mg | 72.35 мг | 400 мг | 18.1% | 17% | 553 г |
| Натрий, Na | 47.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| Сера, S | 188.15 мг | 1000 мг | 18.8% | 17.7% | 531 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 17.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 73.84 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 9.724 мкг | 10 мкг | 97.2% | 91.3% | 103 г |
| Литий, Li | 2.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2770 г |
| Медь, Cu | 123.02 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.5% | 813 г |
| Молибден, Mo | 10.171 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.6% | 688 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.026 мкг | 55 мкг | 27.3% | 25.6% | 366 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.7 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3457 г |
| Хром, Cr | 20.56 мкг | 50 мкг | 41.1% | 38.6% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.2353 мг | 12 мг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 2.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Марафон Вкусная курочка составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».