| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 400 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Манная крупа (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ванилин | 2 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.6 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 6.8% | 467 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 6.3% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.4% | 714 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 56.62 мг | 500 мг | 11.3% | 3.6% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.876 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.2% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.375 мг | 15 мг | 29.2% | 9.2% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 4.516 мкг | 50 мкг | 9% | 2.8% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2239 мг | 20 мг | 11.1% | 3.5% | 899 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.45 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.8% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.4% | 1303 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 2% | 1620 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 2.4% | 1315 г |
| Натрий, Na | 38.85 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3346 г |
| Сера, S | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 5.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 68.48 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 3.2% | 979 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 6.327 мкг | 10 мкг | 63.3% | 20% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 6.3% | 504 г |
| Медь, Cu | 241 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 7.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 9.381 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.2% | 746 г |
| Никель, Ni | 2.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.521 мкг | 55 мкг | 11.9% | 3.8% | 843 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12132 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.8504 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | min 16.8 г | 17.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Маннтк на кефире "Зебра" составляет 316,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».