| Рис белый короткозерный, приготовленный | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.5 мкг | 900 мкг | 20.7% | 11.6% | 483 г |
| бета Каротин | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 12.5% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 7% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.426 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.468 мг | 15 мг | 29.8% | 16.7% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 3.541 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3883 мг | 20 мг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.76 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.3% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 5.54 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Кремний, Si | 3.1 мг | 30 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3236 г |
| Натрий, Na | 3.23 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 40248 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 11.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6186 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 22.1% | 253 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2721 мг | 2 мг | 13.6% | 7.6% | 735 г |
| Медь, Cu | 174.47 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.7% | 573 г |
| Молибден, Mo | 2.408 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.53 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.7% | 842 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3856 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.447 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».