Мой здоровый рацион

Рецепт Л мексиканский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Л мексиканский

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец грунтовый 100 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 100 г
Кукуруза [Бондюэль] 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Авокадо 150 г
Лук репчатый 50 г
Пекинская капуста 100 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Л мексиканский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.3% 1053 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 12.8% 1012 г
альфа Каротин 3.814 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 14.1% 914 г
бета Криптоксантин 4.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 12.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 26.845 мкг 400 мкг 6.7% 8.6% 1490 г
Витамин C, аскорбиновая 60.21 мг 90 мг 66.9% 86.3% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 7.1% 1814 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17361 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 13.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.7231 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2766 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.05 мг 2500 мг 8.2% 10.6% 1213 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5498 г
Кремний, Si 11 мг 30 мг 36.7% 47.4% 273 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2817 г
Натрий, Na 173.75 мг 1300 мг 13.4% 17.3% 748 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6949 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 4.9% 2667 г
Хлор, Cl 14.84 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3543 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11278 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 22.2% 581 г
Литий, Li 21.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 9.9% 1300 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 10.7% 1200 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 3.7% 3500 г
Никель, Ni 2.795 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20677 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47904 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.331 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3625 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.773 мг ~
Стигмастерол 0.309 мг ~
бета Ситостерол 13.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Л мексиканский составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».