| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.4 мкг | 900 мкг | 28.6% | 16.5% | 350 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 262.35 мг | 500 мг | 52.5% | 30.3% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 16.5% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 11% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.299 мкг | 10 мкг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 22.22 мкг | 50 мкг | 44.4% | 25.7% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.96 мг | 20 мг | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.06 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 62.95 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 2996 г |
| Натрий, Na | 405.47 мг | 1300 мг | 31.2% | 18% | 321 г |
| Сера, S | 194.8 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 15.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 569.53 мг | 2300 мг | 24.8% | 14.3% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.769 мг | 18 мг | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Йод, I | 18.79 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.2% | 798 г |
| Кобальт, Co | 11.1 мкг | 10 мкг | 111% | 64.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Медь, Cu | 93.11 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Селен, Se | 31.747 мкг | 55 мкг | 57.7% | 33.4% | 173 г |
| Фтор, F | 60.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6610 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.225 мг | 12 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 595.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.353 г | min 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Классическая яичница‑глазунья (3 яйца) составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».