| Спаржа | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Спаржу промыть, отрезать твердые концы. Поместить в пластиковый закрывающийся пакет. Посыпать солью и перцем, добавить оливкового масла. Оставить на 15-30 минут. Разогреть духовку до 180 С, выложить спаржу в блюдо, закрыть фольгой, поставить в духовку на 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12% | 1217 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.3% | 800 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11.8% | 1236 г |
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 12.9% | 1131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.435 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 29.7% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 22.4% | 653 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 8.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.267 мг | 20 мг | 6.3% | 9.2% | 1579 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.57 мг | 2500 мг | 9% | 13.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1878 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 9.8% | 1494 г |
| Натрий, Na | 1686.7 мг | 1300 мг | 129.7% | 189.6% | 77 г |
| Сера, S | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12771 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 11.8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 2595.22 мг | 2300 мг | 112.8% | 164.9% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.181 мг | 18 мг | 12.1% | 17.7% | 825 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 9.5% | 1534 г |
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 18.7% | 783 г |
| Медь, Cu | 60.78 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.9% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.9% | 1464 г |
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40741 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0878 мг | 12 мг | 0.7% | 1% | 13667 г |
Энергетическая ценность Запеченая спаржа составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».