| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 555 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Кунжут | 8 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 466 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 269 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 280 г |
| Шафран | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Укроп (Припускание) | 18 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 17 г |
| Вода | 177 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.4% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 37.32 мг | 500 мг | 7.5% | 5.5% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.7% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.816 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 25.8% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 6.9% | 1066 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.868 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.1% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4044 мг | 20 мг | 22% | 16.2% | 454 г |
| Ниацин | 2.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.39 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 1983 г |
| Кремний, Si | 2.393 мг | 30 мг | 8% | 5.9% | 1254 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Натрий, Na | 293.96 мг | 1300 мг | 22.6% | 16.7% | 442 г |
| Сера, S | 120.62 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Хлор, Cl | 96.65 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 6.3% | 1168 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 6.435 мкг | 10 мкг | 64.4% | 47.5% | 155 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Медь, Cu | 194.62 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 14.4% | 514 г |
| Молибден, Mo | 5.831 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.1% | 1200 г |
| Никель, Ni | 4.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.677 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8349 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.7% | 960 г |
| Цинк, Zn | 1.7134 мг | 12 мг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.62 г | min 16.8 г | 21.5% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо от Зу 07.02.20 составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».