| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Свекла | 120 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% | 9% | 2207 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 20.7% | 961 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 5.6% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.195 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 5.6% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 6% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4593 мг | 20 мг | 7.3% | 14.5% | 1371 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.91 мг | 2500 мг | 4.7% | 9.4% | 2138 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7576 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 5.4% | 3666 г |
| Натрий, Na | 214.68 мг | 1300 мг | 16.5% | 32.9% | 606 г |
| Сера, S | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 6% | 3368 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 11.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 258.34 мг | 2300 мг | 11.2% | 22.3% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 9.4% | 2133 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 43.8% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 9.6% | 2088 г |
| Медь, Cu | 48.97 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.8% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.8% | 2546 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Фтор, F | 24.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16543 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.7% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 6.6% | 3006 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».