| Вода | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 10 г |
Описание: В кипящую, подсоленную воду опусаем промытые под холодной водой куски куриного филе (грудка). Варим до готовности (25-30мин.) Бульон готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.2 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.9% | 16510 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 27.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 3.9% | 28000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 42.2% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 6.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 3.9% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9659 мг | 20 мг | 4.8% | 47.1% | 2071 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.92 мг | 2500 мг | 1.6% | 15.7% | 6423 г |
| Кальций, Ca | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 4.9% | 20964 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 32.4% | 3042 г |
| Натрий, Na | 30.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 22.5% | 4257 г |
| Сера, S | 0.9 мг | 1000 мг | 0.1% | 1% | 111111 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 18.6% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 1.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 1% | 182540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.127 мг | 18 мг | 0.7% | 6.9% | 14173 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 79.4% | 1233 г |
| Марганец, Mn | 0.0032 мг | 2 мг | 0.2% | 2% | 62500 г |
| Медь, Cu | 7.75 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 7.8% | 12903 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 13.7% | 7064 г |
| Фтор, F | 90.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 22.5% | 4440 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 44.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 9.8% | 10248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бульон куриный (филе грудки) составляет 10,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».