Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Крабовые палочки 400 г
Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 260 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14% 567 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 11.3% 704 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 11.8% 677 г
Витамин В4, холин 102.72 мг 500 мг 20.5% 16.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 9.2% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.562 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 11.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4.8% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4399 г
Витамин Н, биотин 8.741 мкг 50 мкг 17.5% 13.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0291 мг 20 мг 15.1% 12% 660 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.74 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1898 г
Кальций, Ca 76.26 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1311 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2592 г
Натрий, Na 227.48 мг 1300 мг 17.5% 13.9% 571 г
Сера, S 156.74 мг 1000 мг 15.7% 12.5% 638 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 13.3% 599 г
Хлор, Cl 293.66 мг 2300 мг 12.8% 10.2% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1638 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 5.3% 1485 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 32.3% 247 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2347 г
Медь, Cu 75.21 мкг 1000 мкг 7.5% 6% 1330 г
Молибден, Mo 5.596 мкг 70 мкг 8% 6.4% 1251 г
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 17.92 мкг 55 мкг 32.6% 26% 307 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 116.24 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3441 г
Хром, Cr 13.72 мкг 50 мкг 27.4% 21.8% 364 г
Цинк, Zn 0.7312 мг 12 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».