| Яйцо куриное | 232 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Сванская соль дом. | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.4% | 322 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.5 мкг | 900 мкг | 35.9% | 16.6% | 278 г |
| Ретинол | 0.308 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 1.51 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 12.6% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 277.11 мг | 500 мг | 55.4% | 25.6% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 13.3% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.74 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 2.504 мкг | 10 мкг | 25% | 11.6% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 22.21 мкг | 50 мкг | 44.4% | 20.5% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9798 мг | 20 мг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 64.36 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1554 г |
| Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | 600000 г | ||
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| Натрий, Na | 365.15 мг | 1300 мг | 28.1% | 13% | 356 г |
| Сера, S | 195.13 мг | 1000 мг | 19.5% | 9% | 512 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 12.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 506.73 мг | 2300 мг | 22% | 10.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Йод, I | 22.01 мкг | 150 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Кобальт, Co | 11.097 мкг | 10 мкг | 111% | 51.4% | 90 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5420 г |
| Медь, Cu | 94.14 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 0.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.856 мкг | 55 мкг | 61.6% | 28.5% | 162 г |
| Фтор, F | 60.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6594 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 4.2% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.2364 мг | 12 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 637.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.996 г | min 16.8 г | 41.6% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное (слив.масло) составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».