| Шпинат | 76 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 455.8 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 369 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.1% | 1949 г |
| Жиры | 47.5 г | 56 г | 84.8% | 18.6% | 118 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1151.6 мкг | 900 мкг | 128% | 28.1% | 78 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.995 мг | 5 мг | 119.9% | 26.3% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 1.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 4.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 28.53 мг | 500 мг | 5.7% | 1.3% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 1.8% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.828 мкг | 400 мкг | 26.2% | 5.7% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.07 мг | 90 мг | 80.1% | 17.6% | 125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.9% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.664 мг | 15 мг | 44.4% | 9.7% | 225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 650.1 мкг | 120 мкг | 541.8% | 118.9% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6241 мг | 20 мг | 8.1% | 1.8% | 1231 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1018.66 мг | 2500 мг | 40.7% | 8.9% | 245 г |
| Кальций, Ca | 154.95 мг | 1000 мг | 15.5% | 3.4% | 645 г |
| Кремний, Si | 67.09 мг | 30 мг | 223.6% | 49.1% | 45 г |
| Магний, Mg | 108.21 мг | 400 мг | 27.1% | 5.9% | 370 г |
| Натрий, Na | 1368.6 мг | 1300 мг | 105.3% | 23.1% | 95 г |
| Сера, S | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2223 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 3.2% | 685 г |
| Хлор, Cl | 2115.28 мг | 2300 мг | 92% | 20.2% | 109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.958 мг | 18 мг | 99.8% | 21.9% | 100 г |
| Йод, I | 20.83 мкг | 150 мкг | 13.9% | 3% | 720 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 5.7% | 383 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1845 мг | 2 мг | 59.2% | 13% | 169 г |
| Медь, Cu | 27.03 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.6% | 3700 г |
| Молибден, Mo | 10.607 мкг | 70 мкг | 15.2% | 3.3% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.6% | 3499 г |
| Стронций, Sr | 87.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6753 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.741 мг | 12 мг | 6.2% | 1.4% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.967 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.489 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.626 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.23 г | min 16.8 г | 144.2% | 31.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат жареный на сливочном масле составляет 455,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».