Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный пирог-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный пирог-запеканка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сыр [Ламбер] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.1% 484 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2332 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 7.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 11.7% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 10.5% 654 г
Витамин В9, фолаты 3.67 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10899 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Н, биотин 3.769 мкг 50 мкг 7.5% 5.1% 1327 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8274 мг 20 мг 19.1% 13% 523 г
Ниацин 4.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.29 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2878 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.4% 5042 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Натрий, Na 181.73 мг 1300 мг 14% 9.6% 715 г
Сера, S 144.67 мг 1000 мг 14.5% 9.9% 691 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 10% 680 г
Хлор, Cl 72.79 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Кобальт, Co 6.41 мкг 10 мкг 64.1% 43.8% 156 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1.4% 5000 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1490 г
Молибден, Mo 5.679 мкг 70 мкг 8.1% 5.5% 1233 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 12.863 мкг 55 мкг 23.4% 16% 428 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 62.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6405 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 13.9% 489 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 1.414 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог-запеканка составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».