| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Моя сметана 32% | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 6 г |
| Сахар песок | 5 г |
| КАПУСТА С ЯЙЦОМ(для заливного пирога) 8.02.20. | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 13.8% | 216 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 2.6% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 5.3% | 565 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 69.61 мг | 500 мг | 13.9% | 4.1% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.355 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.1% | 1399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.234 мг | 15 мг | 21.6% | 6.4% | 464 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.066 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7921 мг | 20 мг | 9% | 2.7% | 1116 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.4 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4373 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 152.75 мг | 1300 мг | 11.8% | 3.5% | 851 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.9% | 1554 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 4.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 162.21 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.1% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1600 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1.2% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 7.4% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.3853 мг | 2 мг | 19.3% | 5.7% | 519 г |
| Медь, Cu | 67.49 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 4.776 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2% | 1466 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.722 мкг | 55 мкг | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19743 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.6496 мг | 12 мг | 5.4% | 1.6% | 1847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.603 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.276 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.148 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.338 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.386 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.71 г | min 16.8 г | 45.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность ТЕСТО ДЛЯ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА 12.02.20. составляет 336,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».