Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с фруктами

Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Клюква (Запекание) 50 г
Киви (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Пищевая сода 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Яйца сбиваются с сахаром, добавляются мука и фрукты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.6 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.4% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.9% 1750 г
Углеводы 61.9 г 219 г 28.3% 9.4% 354 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 2.4% 1368 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 78.43 мг 500 мг 15.7% 5.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.947 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5758 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 4.3% 774 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин Н, биотин 14.63 мкг 50 мкг 29.3% 9.7% 342 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.7124 мг 20 мг 8.6% 2.9% 1168 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.63 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2072 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3559 г
Кремний, Si 2.393 мг 30 мг 8% 2.7% 1254 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 1.3% 2508 г
Натрий, Na 300.82 мг 1300 мг 23.1% 7.7% 432 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1611 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Хлор, Cl 53.64 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.4 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1317 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3099 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 11.3% 294 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 4.3% 779 г
Медь, Cu 79.57 мкг 1000 мкг 8% 2.7% 1257 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 3% 1114 г
Никель, Ni 3.156 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 8.788 мкг 55 мкг 16% 5.3% 626 г
Стронций, Sr 18.11 мкг ~
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22779 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2316 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кекс с фруктами составляет 300,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».