Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Лимон 100 г
Сахар песок 200 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.5 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.9% 1056 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.3% 1302 г
Углеводы 65.4 г 219 г 29.9% 9.1% 335 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.9% 769 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 1.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин В4, холин 32.36 мг 500 мг 6.5% 2% 1545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.653 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2035 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 1.8% 1670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 2.5% 1215 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4686 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0413 мг 20 мг 10.2% 3.1% 980 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.47 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1916 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4645 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 2.4% 1250 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1583 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36111 г
Сера, S 51.67 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 3% 1026 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 565.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 48.53 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1716 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 3% 1013 г
Литий, Li 1.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.4833 мг 2 мг 24.2% 7.3% 414 г
Медь, Cu 186.67 мкг 1000 мкг 18.7% 5.7% 536 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1029 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.873 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1420 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30604 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лимонное печенье составляет 329,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (98.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».