Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Манная крупа 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.6% 425 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.1% 1302 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В4, холин 71.1 мг 500 мг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.143 мкг 400 мкг 8% 4.3% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 18.8% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1% 5245 г
Витамин Н, биотин 8.784 мкг 50 мкг 17.6% 9.4% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6143 мг 20 мг 18.1% 9.6% 553 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.17 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1951 г
Кальций, Ca 141.46 мг 1000 мг 14.1% 7.5% 707 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6993 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1898 г
Натрий, Na 55.13 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2358 г
Сера, S 184.43 мг 1000 мг 18.4% 9.8% 542 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 13.4% 397 г
Хлор, Cl 118.5 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2390 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1419 г
Кобальт, Co 4.729 мкг 10 мкг 47.3% 25.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4773 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1609 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 6% 888 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 25.914 мкг 55 мкг 47.1% 25.1% 212 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 34.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11498 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов