| Горчица Французская [Золото Глобуса] | 18 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 341 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 82 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, запечённая | 940 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17.5% | 344 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 56.36 мг | 500 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 12.6% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.771 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3041 мг | 20 мг | 46.5% | 28% | 215 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2306 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Натрий, Na | 63.5 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2047 г |
| Сера, S | 223.84 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 13.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5634 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 1.503 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4657 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.011 мкг | 55 мкг | 32.7% | 19.7% | 305 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.8883 мг | 12 мг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке под соусом из ряженки составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».