| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 175 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 57.35 мг | 500 мг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 16.6% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.341 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.6% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.162 мг | 15 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4637 мг | 20 мг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Ниацин | 7.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.93 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5033 г |
| Кремний, Si | 0.793 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3783 г |
| Магний, Mg | 59.08 мг | 400 мг | 14.8% | 9.5% | 677 г |
| Натрий, Na | 572.02 мг | 1300 мг | 44% | 28.3% | 227 г |
| Сера, S | 173.94 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.2% | 575 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 880.09 мг | 2300 мг | 38.3% | 24.6% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.219 мкг | 10 мкг | 72.2% | 46.4% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.664 мкг | 70 мкг | 15.2% | 9.8% | 656 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.958 мкг | 55 мкг | 30.8% | 19.8% | 324 г |
| Фтор, F | 105.31 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3798 г |
| Хром, Cr | 16.64 мкг | 50 мкг | 33.3% | 21.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.0927 мг | 12 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка куриная составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».