| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1626 г |
| Сметана 15% [ОАО Молоко] | 315 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 21.9% | 364 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 48.72 мг | 500 мг | 9.7% | 7.7% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 20.8% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 26.2% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5322 мг | 20 мг | 32.7% | 26.1% | 306 г |
| Ниацин | 9.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.02 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8897 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8152 г |
| Магний, Mg | 75.21 мг | 400 мг | 18.8% | 15% | 532 г |
| Натрий, Na | 170.87 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Сера, S | 202.59 мг | 1000 мг | 20.3% | 16.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| Хлор, Cl | 67.19 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.8% | 1375 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.5% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 8.178 мкг | 10 мкг | 81.8% | 65.2% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3559 г |
| Медь, Cu | 80.23 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 9.373 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.859 мкг | 55 мкг | 34.3% | 27.4% | 292 г |
| Фтор, F | 113.05 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3538 г |
| Хром, Cr | 21.45 мкг | 50 мкг | 42.9% | 34.2% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.2406 мг | 12 мг | 10.3% | 8.2% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 2.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.997 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».