| Баранина, ребра, запеченные | 190 г |
| Лук репчатый | 112 г |
| Морковь | 66 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 191 г |
| Укроп | 6 г |
| Вода | 586 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Капуста белокочанная | 174 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.6 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 3.5% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.925 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.6% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 6.8% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9159 мг | 20 мг | 9.6% | 6.6% | 1044 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.76 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4399 г |
| Кремний, Si | 24.336 мг | 30 мг | 81.1% | 55.9% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2281 г |
| Натрий, Na | 207.71 мг | 1300 мг | 16% | 11% | 626 г |
| Сера, S | 59.43 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1683 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 307.58 мг | 2300 мг | 13.4% | 9.2% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2510 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 11.4% | 608 г |
| Литий, Li | 1.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 8.9% | 778 г |
| Медь, Cu | 83.56 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.8% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Никель, Ni | 3.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.049 мкг | 55 мкг | 12.8% | 8.8% | 780 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6265 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.9527 мг | 12 мг | 7.9% | 5.4% | 1260 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики с бараниной составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».