| Говядина 2 кат. | 2000 г |
| Нежная свинина | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 6.7% | 432 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 15.3% | 189 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4785 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 8.7% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 46.3 мг | 500 мг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 3.9% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 6.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.79 мкг | 3 мкг | 59.7% | 17.3% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.656 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.1% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5811 мг | 20 мг | 27.9% | 8.1% | 358 г |
| Ниацин | 3.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.2 мг | 2500 мг | 12.8% | 3.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4088 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 1.9% | 1564 г |
| Натрий, Na | 1005.81 мг | 1300 мг | 77.4% | 22.4% | 129 г |
| Сера, S | 240.24 мг | 1000 мг | 24% | 7% | 416 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 6.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 1469.68 мг | 2300 мг | 63.9% | 18.5% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.5% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 8.292 мкг | 10 мкг | 82.9% | 24% | 121 г |
| Литий, Li | 0.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1894 г |
| Медь, Cu | 154.18 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.5% | 649 г |
| Молибден, Mo | 15.688 мкг | 70 мкг | 22.4% | 6.5% | 446 г |
| Никель, Ni | 9.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 70.15 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5702 г |
| Хром, Cr | 11.76 мкг | 50 мкг | 23.5% | 6.8% | 425 г |
| Цинк, Zn | 2.7306 мг | 12 мг | 22.8% | 6.6% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Охотничьи колбаски по ГОСТУ составляет 344,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».