| Картофель (Варка в кожуре) | 800 г |
| Свекла (На пару) | 500 г |
| Огурец соленый | 360 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 310 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 8.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.012 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.7% | 3995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.98 мг | 90 мг | 12.2% | 23.1% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9475 мг | 20 мг | 4.7% | 8.9% | 2111 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.39 мг | 2500 мг | 12.8% | 24.2% | 780 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4583 г |
| Кремний, Si | 32.198 мг | 30 мг | 107.3% | 203.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 9.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 233.84 мг | 1300 мг | 18% | 34.1% | 556 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4122 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 11.6% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 10.2% | 1854 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.646 мкг | 10 мкг | 26.5% | 50.2% | 378 г |
| Литий, Li | 34.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 23.5% | 808 г |
| Медь, Cu | 106.09 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.1% | 1561 г |
| Никель, Ni | 4.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26720 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 28.4% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3066 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».