| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| соль йодированная | 2 г |
| приправа универсальная | 3 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17.6% | 422 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9090.3 мкг | 900 мкг | 1010% | 749.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.804 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 27.1% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 3.708 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 27.529 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 19.6% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.824 мг | 1.8 мг | 101.3% | 75.1% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 168.42 мг | 500 мг | 33.7% | 25% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.429 мг | 5 мг | 108.6% | 80.6% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.922 мкг | 400 мкг | 36.7% | 27.2% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.104 мкг | 3 мкг | 470.1% | 348.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 16.2% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8335 мг | 20 мг | 59.2% | 43.9% | 169 г |
| Ниацин | 8.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2969 г |
| Кремний, Si | 4.194 мг | 30 мг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1330 г |
| Натрий, Na | 361.11 мг | 1300 мг | 27.8% | 20.6% | 360 г |
| Сера, S | 187.04 мг | 1000 мг | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 22.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 447.93 мг | 2300 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.7 мг | 18 мг | 87.2% | 64.7% | 115 г |
| Йод, I | 25.23 мкг | 150 мкг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Кобальт, Co | 14.356 мкг | 10 мкг | 143.6% | 106.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3859 мг | 2 мг | 19.3% | 14.3% | 518 г |
| Медь, Cu | 374.75 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 27.8% | 267 г |
| Молибден, Mo | 53.654 мкг | 70 мкг | 76.6% | 56.8% | 130 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.012 мкг | 55 мкг | 65.5% | 48.6% | 153 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 14.2% | 523 г |
| Цинк, Zn | 6.0594 мг | 12 мг | 50.5% | 37.5% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 297.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».