| Печень говяжья (Варка) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 171 г |
| Томатная паста. Консервы | 220 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.4% | 1134 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1305.4 мкг | 900 мкг | 145% | 154.7% | 69 г |
| Ретинол | 2.343 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 20.8% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 3.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 26.3% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 151.28 мг | 500 мг | 30.3% | 32.3% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 31.9% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 19% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.646 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.7% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.429 мкг | 3 мкг | 514.3% | 548.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 23.7% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 9.9% | 1071 г |
| Витамин Н, биотин | 27.004 мкг | 50 мкг | 54% | 57.6% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 8.8% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0124 мг | 20 мг | 20.1% | 21.5% | 498 г |
| Ниацин | 3.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.12 мг | 2500 мг | 16% | 17.1% | 625 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5271 г |
| Кремний, Si | 1.221 мг | 30 мг | 4.1% | 4.4% | 2457 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 6.8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 26.09 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 4983 г |
| Сера, S | 96.37 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.2% | 1038 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 13.6% | 787 г |
| Хлор, Cl | 104.54 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.8% | 2200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 15.4% | 693 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 14.473 мкг | 10 мкг | 144.7% | 154.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 10.2% | 1041 г |
| Медь, Cu | 1122.23 мкг | 1000 мкг | 112.2% | 119.7% | 89 г |
| Молибден, Mo | 31.219 мкг | 70 мкг | 44.6% | 47.6% | 224 г |
| Никель, Ni | 12.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.161 мкг | 55 мкг | 20.3% | 21.7% | 493 г |
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5438 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 13.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 1.8351 мг | 12 мг | 15.3% | 16.3% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в томатном соусе составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».