| Хек (Жарка) | 1150 г |
| Горбуша | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.3% | 413 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 54.32 мг | 500 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 12.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.884 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.152 мкг | 3 мкг | 105.1% | 75.2% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.959 мкг | 10 мкг | 59.6% | 42.7% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3984 мг | 20 мг | 32% | 22.9% | 313 г |
| Ниацин | 2.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Кальций, Ca | 21.89 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4568 г |
| Кремний, Si | 9.773 мг | 30 мг | 32.6% | 23.3% | 307 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Натрий, Na | 62.54 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 13.6% | 526 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 18.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 142.92 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.4% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Йод, I | 56.21 мкг | 150 мкг | 37.5% | 26.8% | 267 г |
| Кобальт, Co | 18.484 мкг | 10 мкг | 184.8% | 132.3% | 54 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 142.04 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1862 г |
| Никель, Ni | 5.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.379 мкг | 55 мкг | 42.5% | 30.4% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.42 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Хром, Cr | 47.29 мкг | 50 мкг | 94.6% | 67.7% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.9062 мг | 12 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 0.979 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.755 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты с горушей составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».