| Капуста белокочанная | 600 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292 мкг | 900 мкг | 32.4% | 59.8% | 308 г |
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 65.5% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.266 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.9% | 2317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 76.8% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 4.6% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 72.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 8.5% | 2195 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.42 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2494 г |
| Кремний, Si | 49.614 мг | 30 мг | 165.4% | 305.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 9.6% | 1928 г |
| Натрий, Na | 235.73 мг | 1300 мг | 18.1% | 33.4% | 551 г |
| Сера, S | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3597 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 8.5% | 2161 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 44.6% | 414 г |
| Литий, Li | 12.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 25.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.2% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 10.628 мкг | 70 мкг | 15.2% | 28% | 659 г |
| Никель, Ni | 12.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22689 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 26.6% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ КАПУСТА СВЕКЛА МОРКО составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».