| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 430 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11% | 596 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.356 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 33% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 3.9% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 3.675 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3401 мг | 20 мг | 26.7% | 17.5% | 375 г |
| Ниацин | 3.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4363 г |
| Кремний, Si | 5.521 мг | 30 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Натрий, Na | 43.03 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3021 г |
| Сера, S | 172.26 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 48.91 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.146 мг | 18 мг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 7.487 мкг | 10 мкг | 74.9% | 49% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
| Медь, Cu | 157.36 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.7% | 980 г |
| Никель, Ni | 6.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.665 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.1% | 2064 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10096 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.4% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 2.338 мг | 12 мг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 1.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.285 г | min 16.8 г | 25.5% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Люде составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».