| Цветная капуста (Варка со сливом) | 425 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2758 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 10.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 85.12 мг | 500 мг | 17% | 17.8% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 19.1% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.463 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.75 мг | 90 мг | 33.1% | 34.7% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.542 мг | 15 мг | 10.3% | 10.8% | 973 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.8% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6903 мг | 20 мг | 8.5% | 8.9% | 1183 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.63 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.9% | 2107 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Кремний, Si | 6.473 мг | 30 мг | 21.6% | 22.6% | 463 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 3.9% | 2729 г |
| Натрий, Na | 64.88 мг | 1300 мг | 5% | 5.2% | 2004 г |
| Сера, S | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.5% | 1911 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 31.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 9.5% | 1094 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 21.4% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 58.46 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.877 мкг | 55 мкг | 14.3% | 15% | 698 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34752 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.4912 мг | 12 мг | 4.1% | 4.3% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».