| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| бульон говяжий | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8.4% | 5000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 17.6% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 5% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 31.1% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 23.9% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 19157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 17.6% | 2362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.66 мг | 2500 мг | 3.7% | 15.5% | 2727 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.9% | 7052 г |
| Магний, Mg | 6.48 мг | 400 мг | 1.6% | 6.7% | 6173 г |
| Натрий, Na | 158.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 51.3% | 822 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 8.4% | 4895 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 11.8% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 6.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 37954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 8% | 5172 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 25.2% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0042 мг | 2 мг | 0.2% | 0.8% | 47619 г |
| Медь, Cu | 16.03 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 6.7% | 6238 г |
| Молибден, Mo | 0.994 мкг | 70 мкг | 1.4% | 5.9% | 7042 г |
| Фтор, F | 76.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8% | 5206 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 9.7% | 4321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи из кв капусты на говяжьем бульоне составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».