| Яйцо куриное | 53 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Органические Овсяные Отруби [Helsinki Mills] | 40 г |
| Бифилайф 3,2% [Мясновъ] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 85.28 мг | 500 мг | 17.1% | 10.2% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.378 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 6.863 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.1% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2231 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1635 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.95 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Кальций, Ca | 131.69 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
| Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Натрий, Na | 249.37 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Сера, S | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 8% | 745 г |
| Хлор, Cl | 53 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 20.2% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Медь, Cu | 28.39 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3522 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| Селен, Se | 10.434 мкг | 55 мкг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21402 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Отрубной хлеб по Дюкана составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».