| Говядина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 18.5% | 442 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 78.29 мг | 500 мг | 15.7% | 12.9% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 9.7% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14.7% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.101 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.362 мкг | 3 мкг | 78.7% | 64.5% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 4.464 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9643 мг | 20 мг | 24.8% | 20.3% | 403 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6845 г |
| Кремний, Si | 8.14 мг | 30 мг | 27.1% | 22.2% | 369 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 5.5% | 1496 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Сера, S | 199.18 мг | 1000 мг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 19.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 60.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 10.2% | 799 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 6.589 мкг | 10 мкг | 65.9% | 54% | 152 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1390 г |
| Медь, Cu | 172.84 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 14.2% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Никель, Ni | 7.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.351 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5% | 1641 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6785 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.3% | 723 г |
| Цинк, Zn | 2.765 мг | 12 мг | 23% | 18.8% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты с рисом составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».