| Карп (Тушение) | 1243 г |
| Морковь (Тушение) | 544 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 269 г |
| Свекла (Тушение) | 925 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.9% | 974 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.9 мкг | 900 мкг | 43.3% | 54.3% | 231 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 57.4% | 218 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 31.29 мг | 500 мг | 6.3% | 7.9% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.998 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 26.9% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.29 мкг | 10 мкг | 102.9% | 128.9% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.568 мг | 20 мг | 12.8% | 16% | 779 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.12 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.8% | 984 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2675 г |
| Кремний, Si | 29.837 мг | 30 мг | 99.5% | 124.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 8.3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 186.67 мг | 1300 мг | 14.4% | 18% | 696 г |
| Сера, S | 87.99 мг | 1000 мг | 8.8% | 11% | 1136 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 19.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 274.79 мг | 2300 мг | 11.9% | 14.9% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 6.9% | 1833 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 16.387 мкг | 10 мкг | 163.9% | 205.4% | 61 г |
| Литий, Li | 19.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3345 мг | 2 мг | 16.7% | 20.9% | 598 г |
| Медь, Cu | 126.11 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.942 мкг | 70 мкг | 12.8% | 16% | 783 г |
| Никель, Ni | 8.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.439 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.2% | 1239 г |
| Стронций, Sr | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13373 г |
| Хром, Cr | 30.44 мкг | 50 мкг | 60.9% | 76.3% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.2048 мг | 12 мг | 10% | 12.5% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп с овощами составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».