| Свекла | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сельдерей (корень) | 70 г |
| Соль столовая | 3 г |
| бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11% | 2333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 31.7% | 807 г |
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 34.3% | 747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 4.6% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 6.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.464 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 11547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 17.4% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 9.2% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 22.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6669 мг | 20 мг | 3.3% | 8.4% | 2999 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.53 мг | 2500 мг | 3.5% | 9% | 2856 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6662 г |
| Магний, Mg | 8.45 мг | 400 мг | 2.1% | 5.4% | 4734 г |
| Натрий, Na | 86.52 мг | 1300 мг | 6.7% | 17.1% | 1503 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5824 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 8.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 10.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 4.1% | 6316 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 14.3% | 1802 г |
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 11% | 2328 г |
| Медь, Cu | 37.21 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.5% | 2687 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 10.2% | 2523 г |
| Селен, Se | 1.997 мкг | 55 мкг | 3.6% | 9.2% | 2754 г |
| Фтор, F | 71.34 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.6% | 5607 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.5% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1521 мг | 12 мг | 1.3% | 3.3% | 7890 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ на курином бульоне составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».