Мой здоровый рацион

Рецепт Азу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу со свининой

Огурцы Маринованные [Юнона] 215 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 563 г
Томатная Паста Помидорка 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.5% 444 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 10.2% 635 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.836 мг 5 мг 16.7% 10.7% 598 г
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 13.6% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 7.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 8% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.4% 619 г
Витамин В9, фолаты 0.424 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.482 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8264 мг 20 мг 24.1% 15.5% 414 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 2.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.11 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1365 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2760 г
Кремний, Si 1.831 мг 30 мг 6.1% 3.9% 1638 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2653 г
Натрий, Na 45.65 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2848 г
Сера, S 172.51 мг 1000 мг 17.3% 11.1% 580 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 11.3% 567 г
Хлор, Cl 5.27 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3066 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3663 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7273 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 4.6% 1414 г
Молибден, Mo 1.435 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4878 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 26.601 мкг 55 мкг 48.4% 31.1% 207 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 2.0296 мг 12 мг 16.9% 10.9% 591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.622 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.045 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Азу со свининой составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок