| Яйцо куриное | 350 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 320 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Майонез Оливковый 67% [Провансаль ЕЖК] | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.8% | 219 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 97 мг | 500 мг | 19.4% | 6.7% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 3.8% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 2.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.398 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 13.4% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 6.094 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1806 мг | 20 мг | 20.9% | 7.2% | 478 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.66 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.8% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 210.62 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Кремний, Si | 0.323 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9288 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 2.3% | 1496 г |
| Натрий, Na | 376.97 мг | 1300 мг | 29% | 10% | 345 г |
| Сера, S | 146.06 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 8.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 538.29 мг | 2300 мг | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.145 мкг | 10 мкг | 31.5% | 10.9% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Медь, Cu | 42.02 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 1.694 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.819 мкг | 55 мкг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22766 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.0956 мг | 12 мг | 9.1% | 3.2% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Мимоза составляет 288,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».