| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 22.2% | 357 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 74.3 мг | 500 мг | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 21.5% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 29.5% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.723 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 7.9% | 995 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9598 мг | 20 мг | 34.8% | 27.6% | 287 г |
| Ниацин | 9.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.33 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.8% | 901 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8045 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8357 г |
| Магний, Mg | 78.6 мг | 400 мг | 19.7% | 15.6% | 509 г |
| Натрий, Na | 175.84 мг | 1300 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Сера, S | 207.49 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.4% | 482 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 15.7% | 504 г |
| Хлор, Cl | 258.49 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.9% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 8.54 мкг | 10 мкг | 85.4% | 67.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3781 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.4% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 10.443 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.8% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.623 мкг | 55 мкг | 37.5% | 29.8% | 267 г |
| Фтор, F | 118.84 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3366 г |
| Хром, Cr | 22.93 мкг | 50 мкг | 45.9% | 36.5% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.2358 мг | 12 мг | 10.3% | 8.2% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.644 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 2.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».