Рецепт бульон говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон говяжий

Говядина 1 кат.	300 г
Вода	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.4 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7197 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	11.1%	3800 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	12.8%	3294 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	17.9%	2368 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	1.7%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	3.8%	11250 г
Витамин В4, холин	7.5 мг	500 мг	1.5%	6.4%	6667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	4.7%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	9.4%	4651 г
Витамин В9, фолаты	0.9 мкг	400 мкг	0.2%	0.9%	44444 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	39.7%	1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.043 мг	15 мг	0.3%	1.3%	34884 г
Витамин Н, биотин	0.321 мкг	50 мкг	0.6%	2.6%	15576 г
Витамин РР, НЭ	0.8786 мг	20 мг	4.4%	18.8%	2276 г
Макроэлементы
Калий, K	34.93 мг	2500 мг	1.4%	6%	7157 г
Кальций, Ca	4.98 мг	1000 мг	0.5%	2.1%	20080 г
Магний, Mg	3.25 мг	400 мг	0.8%	3.4%	12308 г
Натрий, Na	7.77 мг	1300 мг	0.6%	2.6%	16731 г
Сера, S	25.54 мг	1000 мг	2.6%	11.1%	3915 г
Фосфор, P	20.1 мг	800 мг	2.5%	10.7%	3980 г
Хлор, Cl	7.57 мг	2300 мг	0.3%	1.3%	30383 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.29 мг	18 мг	1.6%	6.8%	6207 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	2.1%	19481 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	32.1%	1333 г
Марганец, Mn	0.0052 мг	2 мг	0.3%	1.3%	38462 г
Медь, Cu	20.04 мкг	1000 мкг	2%	8.5%	4990 г
Молибден, Mo	1.243 мкг	70 мкг	1.8%	7.7%	5632 г
Фтор, F	96.04 мкг	4000 мкг	2.4%	10.3%	4165 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	7.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.3471 мг	12 мг	2.9%	12.4%	3457 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность бульон говяжий составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок