Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 396.8 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.1% 1206 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 93 г 219 г 42.5% 10.7% 235 г
Вода 0.4 г 2273 г 568250 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 5.1% 499 г
Витамин В4, холин 21.26 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.521 мкг 400 мкг 0.1% 76775 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 2% 1256 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 2% 1250 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.85 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2693 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11494 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7505 г
Натрий, Na 112.93 мг 1300 мг 8.7% 2.2% 1151 г
Сера, S 106.37 мг 1000 мг 10.6% 2.7% 940 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 0.5% 5000 г
Хлор, Cl 101.93 мг 2300 мг 4.4% 1.1% 2256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 0.5% 4905 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4237 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1686 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 30.81 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3246 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 0.9% 2954 г
Селен, Se 11.141 мкг 55 мкг 20.3% 5.1% 494 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.1369 мг 12 мг 1.1% 0.3% 8766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 93 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.166 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 396,8 кКал.

  • Порция = 1 гр (4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».