| Гречневая крупа ядрица | 0 г |
| Семена льна | 0 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| псилиум | 0 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Кешью | 0 г |
| Яблоко | 100 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7% | 596 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.4% | 769 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 5.3% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.44 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 3.629 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1378 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1354 мг | 20 мг | 15.7% | 6.6% | 638 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2610 г |
| Кремний, Si | 2.117 мг | 30 мг | 7.1% | 3% | 1417 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Натрий, Na | 504.03 мг | 1300 мг | 38.8% | 16.2% | 258 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2957 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 6.9% | 612 г |
| Хлор, Cl | 27.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.739 мг | 18 мг | 15.2% | 6.4% | 657 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 10.5% | 396 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Медь, Cu | 70.92 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Никель, Ni | 11.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.461 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.2637 мг | 12 мг | 2.2% | 0.9% | 4551 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.502 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.433 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 239 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».